1. Responsable del tratamiento

El responsable es Amaenea SL, con NIF B01987338, que opera bajo el nombre comercial Margen Hostelería.

Domicilio: Calle Martín José Iraola 4, 20400 Tolosa, Gipuzkoa, España.

Correo de contacto y protección de datos: administracion@margenhosteleria.com.

2. Datos que tratamos

Podemos tratar los datos de contacto y profesionales que facilites mediante el formulario de la web, el correo electrónico o WhatsApp, así como el contenido de tus consultas.

Cuando utilizas WhatsApp, la plataforma puede facilitarnos tu número, nombre de perfil, identificadores de mensajes e información sobre su entrega.

También se generan datos técnicos de conexión y funcionamiento necesarios para prestar y proteger los servicios.

Facilitar datos es voluntario, pero necesitamos la información imprescindible para atender tu solicitud. Evita enviar contraseñas, datos bancarios completos o información especialmente sensible.

3. Finalidades y bases jurídicas

Utilizamos los datos para:

• Atender consultas sobre nuestros servicios y preparar presupuestos: realizar actuaciones precontractuales que solicites.

• Prestar los servicios contratados y mantener la relación con clientes: ejecutar el contrato correspondiente.

• Atender otras comunicaciones voluntarias: gestionar la solicitud con el consentimiento que prestas al remitirla, cuando no resulte aplicable otra base jurídica.

• Cumplir obligaciones legales: incluidas las obligaciones fiscales y contables que correspondan.

• Mantener la seguridad de los sistemas y resolver incidencias: sobre la base del interés legítimo en proteger nuestros servicios.

No utilizamos el formulario de contacto ni los mensajes de WhatsApp como una suscripción automática a comunicaciones publicitarias.

4. Formulario de contacto y correo electrónico

Las consultas del formulario se envían a administracion@margenhosteleria.com, gestionado mediante el servicio de correo de Google.

Squarespace interviene en la recogida y envío del formulario y puede conservar copias de las consultas conforme a la configuración del sitio. Por ello, los datos pueden encontrarse tanto en Squarespace como en nuestro buzón de correo.

5. MARGEN AI y WhatsApp

MARGEN AI es el proyecto de asistente de Margen Hostelería accesible mediante WhatsApp, diseñado para atender consultas y facilitar información relacionada con nuestros servicios.

Actualmente se encuentra en fase de desarrollo y pruebas. Se ha comprobado el envío de respuestas fijas a un destinatario de prueba. La atención automática general a clientes y la conexión con un modelo de inteligencia artificial todavía no están activadas.

La integración utiliza WhatsApp Business Platform de Meta y un servidor alojado en Google Cloud para recibir y verificar eventos.

El código actualmente desplegado no guarda conversaciones en una base de datos ni registra expresamente su contenido. Esto no excluye los registros técnicos de infraestructura ni los tratamientos realizados por WhatsApp y Meta conforme a sus propias condiciones.

Antes de incorporar nuevas funciones, como consultar información de un negocio o procesarla mediante inteligencia artificial, actualizaremos esta política y la información proporcionada a las personas afectadas.

6. Proveedores y destinatarios

Intervienen en los tratamientos descritos:

• Squarespace: alojamiento de la web y gestión de formularios.

• Google: recepción y gestión del correo electrónico.

• Google Cloud: alojamiento de la integración de MARGEN AI.

• Meta y WhatsApp: funcionamiento del canal de WhatsApp Business Platform.

Cada proveedor interviene conforme a su función y a las condiciones aplicables. También podremos comunicar datos cuando exista una obligación legal.

El uso de estos proveedores puede implicar tratamientos fuera del Espacio Económico Europeo. Puedes solicitar información sobre los destinos y las garantías aplicables escribiendo a nuestro correo de contacto.

7. Conservación

Conservamos las consultas durante el tiempo necesario para atenderlas y gestionar las responsabilidades que puedan derivarse.

Los datos vinculados a servicios contratados se conservan durante la relación contractual y los plazos legales aplicables.

Las copias de formularios, correos y registros técnicos deben revisarse y eliminarse cuando dejen de ser necesarias, salvo obligación de conservación. La eliminación se gestionará en los distintos sistemas donde existan copias bajo nuestro control.

8. Derechos y solicitudes de eliminación

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, cuando corresponda, escribiendo a:

administracion@margenhosteleria.com

Para solicitar la eliminación de datos relacionados con el asistente, indica en el asunto «Supresión de datos MARGEN AI» y facilita la información mínima necesaria para localizar tu solicitud o conversación.

Solo pediremos información adicional para verificar tu identidad cuando sea necesario. No envíes inicialmente una copia de tu DNI.

Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, puedes retirarlo en cualquier momento, sin afectar a la licitud del tratamiento anterior.

La supresión puede estar limitada por obligaciones legales. Eliminar datos bajo nuestro control no elimina automáticamente las copias conservadas por otros participantes o plataformas.

Puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, en https://www.aepd.es/.

9. Cookies y modificaciones

La información sobre cookies se recoge en la política de cookies de esta web.

Actualizaremos esta política cuando cambien las funciones del servicio o los tratamientos de datos.